觀點專欄年節地獄廚房逃生指南

觀點專欄 年節地獄廚房逃生指南

又到了吃年菜的時節!農曆春節,就是各種執迷不悟的食物人設,自顧自濃妝豔抹、卯足勁演出年度大戲的重要黃金檔期。READ>

觀點專欄有時寫作,只為了擁抱太陌生的自己

觀點專欄 有時寫作,只為了擁抱太陌生的自己

一旦拿起筆來寫,你想完成的或許是更好的自己,同時也是彌補那個殘缺的自己。人的一生無奈多半活在謊言裡,無論是別人的謊或自己的謊,只有筆的背叛是最誠實的...READ>

觀點專欄島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶

觀點專欄 島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶

「島」就是台灣,「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候,作成與時節相對應的節氣料理。滿3歲的「島旬」明明是間賺錢的店,卻拋出結束營業的震撼彈...READ>